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Carrefour : 100 % de son pain bio d’origine française

Marc Descamp
10 oct 2017

Pionnier avec sa fameuse “boule bio” lancée en 1992, l’enseigne Carrefour décide, 25 ans plus tard, de ne proposer, pour sa gamme bio forte de 5 millions de produits en 2016, que du pain issu de blé meunier bio 100 % français, contre 60 à 70 % actuellement. Et ce dès le 1er janvier 2018. Des contrats pluriannuels et pluripartites sont mis en place avec des opérateurs amont de la filière bio : trois collecteurs-organismes stockeurs (les coopératives Agribio Union et Cavac, le négociant Biograins), le Moulin de Suire et le transformateur Biofournil, spécialiste de la panification qui livre la moitié des pains bio cuits dans les magasins Carrefour.

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