Publicité
E-mailPrintFacebookTwitter

Châlons-en-Champagne, rendez-vous de la bioéconomie

Xavier Olry
06 juin 2017

Fin mai à Châlons-en-Champagne, les agro-industriels proposaient un état de l’art en la matière, plus une convention d’affaires au Siñal. La filière a créé 100 000 emplois en 20 ans.

Christian Rousseau, président délégué à l’agriculture et l’innovation chez Vivescia (photo 1), est revenu le 30 mai au Siñal à Châlons-en-Champagne sur les moyens de favoriser l’accès et l’approvisionnement en bio-ressources, autour du modèle de la Ferme 112. Notant que la région fournit un blé à 10,7 de protéines, ne répondant pas aux besoins des meuniers, il a suggéré des rotations introduisant entre les récoltes de blé d'été et les semis de betteraves en mars du pois d'hiver, du sarrasin, du blé noir, pour tirer meilleure partie des terres champenoises. Les participants se sont réjoui de la reconquête de terres agricoles sur une ancienne base aérienne, à contre-courant de l’artificialisation des parcelles.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés
Publicité