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Protéagineux

Constance dans le pois

Karine Floquet et Xavier Olry
05 sep 2017

Les cours des pois se maintiennent, tant pour le pois fourrager en Beauce que le pois jaune à Rouen, après le petit correctif de la mi-août. En féverole, le cours recule pour l’alimentation animale.

Issues de meunerie

Poursuite de la fermeté en sons

En Ile-de-France, les prix des sons ont encore grimpé de 2 €/t. L’activité en meunerie n’a pas vraiment redémarré, alors que la demande est présente. Les cours du remoulage demi-blanc n’ont pas évolué, tandis que ceux de la farine basse ont retrouvé leurs niveaux d’il y a quinze jours. En région, il y a très peu de son disponible dans le Sud.

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