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L’ANMF présente sa nouvelle liste des blés meuniers

Lucile Legaignoux
28 mar 2017

L’ANMF a dévoilé ses listes de blés meuniers 2017. La sélection de BPMF (1), utilisables en mélange par les meuniers pour la fabrication de pain ou de biscuit, facilitera l’allotement des OS pendant la campagne 2017/2018. Les VRM (2), qui peuvent être travaillées en variété pure et produire « du pain et des biscuits d’excellente qualité » selon l’ANMF, pourront orienter les prochains semis 2017 et être valorisés en variétés "pures". Les variétés VRM pour les semis 2017 « peuvent également être considérées VRM par les utilisateurs dès la prochaine récolte », complète l’ANMF.

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