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Tête d´assolement

L´avoine nue est une culture peu contraignante

Carole Calcet
03 fév 2006
Cultivée en France depuis quelques années pour des marchés bien spécifiques, l´avoine nue présente une bonne tolérance aux maladies et une richesse élevée en protéines et en énergie.

La culture d´avoine nue est récente en France, elle date d´environ cinq ans. Seul marché de l´avoine en progression, elle représente entre 5 et 10 % de la production totale des avoines françaises. Jean-Michel Thiault, directeur de la coopérative régionale des producteurs de l´Yonne (Cerepy) explique : « Il s´agit d´une culture encore marginale à destination d´un marché de niche. Entièrement contractualisée avec les coopératives, la culture d´avoine nue fait l´objet d´une bonne traçabilité. Il y a cinq ans, nous avons mis cette culture au goût du jour dans le cadre des aides rotationnelles des mesures agro-environnementales (MAE). »
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