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Moulins Soufflet lance sa filière de blé tracé Baguépi Farine Responsable

Karine Floquet
13 fév 2018

Dans une logique de développement de filières de blé tracé, le groupe Soufflet lance une gamme de cinq farines en boulangerie artisanale, Baguépi Farine Responsable : L’Authentique, La Tradition artisan, La Tradition prestige, La Sélection ambrée et La Sélection d’antan. Avec 400 agriculteurs partenaires, le groupe familial permet aux artisans boulangers de s’engager dans une filière garantissant l’origine française des blés issus de variétés de hautes qualités boulangère et organoleptique, le respect des bonnes pratiques agricoles, l’absence de traitements après récolte et la traçabilité du champ au fournil.

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