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Repli des indices Aliment, calculés par l’Itavi et lissés sur trois mois, en avril 2017

Itavi
16 mai 2017

En avril 2017, les cours mensuels des principales matières premières utilisées dans la formulation de l’indice poursuivent leur repli par rapport au mois de mars 2017, sauf pour les pulpes de betterave. Le cours du maïs perd 0,6 % en avril 2017 et le blé recule de 2,4 % par rapport à mars 2017. Les tourteaux de soja affichent un prix en baisse de 4,5 %, tandis que les tourteaux de colza et de tournesol sont quasi stables en avril par rapport à mars 2017 (+/- 0,2 %). Ainsi, les cours des matières premières lissées sur trois mois en avril 2017 sont, pour certains, en baisse par rapport à mars 2017, notamment le blé, les tourteaux de soja et tournesol ou encore le son.

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