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Protéagineux

Rien à signaler

La rédaction
08 aoû 2017

Les prix des pois et féveroles sur le marché français sont sans grande évolution d’une semaine sur l’autre, faute d’activité. À noter le début des récoltes en féveroles dans la région Champagne.

Issues de meunerie

Fermeté des cours

En région Île-de-France, les prix des sons fins et remoulage demi-blanc se sont raffermi cette semaine, de 2 à 3 €/t. En cette période estivale, l’activité de la meunerie est au ralenti. Seule la farine basse maintient ses cours aux niveaux enregistrés la semaine passée. En Bretagne, les cours des sons font un bond de 13 €/t, la maigre offre n’arrivant pas à fournir la demande.

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