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Tournesol : des prix partis pour rester stables sur la durée ?

Kévin Cler
21 mar 2017

Les cours du tournesol français font preuve d’une grande stabilité durant cette campagne. L’abondance de l’offre en huile de tournesol vient contrebalancer les besoins en graines, selon plusieurs analystes.

Entre décembre 2016 et mi-mars 2017, les cours du tournesol ne sont jamais sortis du canal de 375-390 €/t. « Le marché a été beaucoup plus constant cette saison. Ni les acheteurs, ni les vendeurs ne sont pressés de se positionner. Des petites affaires se sont traitées continuellement, sur un rythme assez bas, alors que d’habitude, on a des périodes de fortes transactions, suivies de périodes creuses », constate le courtier Ahmed Ben Hassine, dirigeant de Comsoléa, spécialiste des oléagineux. La tendance stationnaire pourrait ainsi se poursuivre.

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