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2BeFrech mise sur les micropousses

© Philippe Gautier

Le producteur israélien a mis cette année l’accent sur son offre en micropousses (chou rouge, pourpier, oseille…). Avner Shohet, PDG de l’entreprise, explique : « Nous avons lancé ce type de produit en 2008 mais c’est depuis 2013 que la demande a explosé en même temps que la tendance pour une nourriture Healthy. Nous les distribuons en Europe : Royaume-Uni, Pays-Bas, France… » 2BeFresh dispose de deux fermes en Israël (une en propre et une en partenariat) dans le centre du pays et dans la région d’Arava. L’entreprise est aussi présente en Suisse (région de Bâle) où sont produites les micropousses pour le marché local.

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