Aller au contenu principal

Dossier

Vignette
Patate douce : un marché en devenir
Nom scientifique : Ipomoea batatas. Couleur : blanche, jaune, orange… ou même violette. Goût : sucré, légèrement à la noisette.
Vignette
La patate douce, plus qu’une mode
Savoureuse, originale, énergétique, riche en vitamines, minéraux et substances antioxydantes… La patate douce est désormais partout.
Vignette
Etat des lieux de la production française
En France, la culture de la patate douce est une nouveauté, exceptée dans la région de Nice où elle est produite historiquement pour la vente directe.
Vignette
Graines Voltz souhaite construire une filière française structurée
Le développeur et distributeur indépendant de semences et de jeunes plants Graines Voltz s’est lancé dans l’aventure de la patate douce il y

Fruit

Légume