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Artichaut

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Flash Infos
L’artichaut breton part en campagne
L’artichaut breton est en retard cette année à cause des pluies printanières et de fortes gelées. Les volumes sont 5 à 6 fois inférieurs à date mais il est difficile de faire des prévisions. « Une…
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Région
Bretagne : Le Caté veut réduire les intrants
« Réduire l’usage des produits phytosanitaires est une demande forte de la société », assure Jean-Denis Crenn, président du Caté. Pour y parvenir, la station expérimentale de Saint-Pol de Léon a…
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Région
Bretagne : l’avenir est dans la diversification
« Sur la dernière campagne, le chiffre d’affaires, à 205 millions €, était en légère progression, + 1,5 % », a annoncé Marc Kérangueven à l’Assemblée générale de la Sica de Saint-Pol. Difficile donc…
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RégionZoom
Bretagne : Agrival met les légumes en bouteille
Profiter des écarts de tri pour extraire des molécules d’intérêt, comme les polyphénols de l’artichaut, le lycopène de la tomate, la quercétine de la peau d’échalote ou des concentrés de shii také,…
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Légume
Gérer le risque limace
« Les dommages causés par les limaces aux cultures légumières sont nombreux : perte de productivité, refus commerciaux et risques de contamination en cas de présence de granulés anti-limace dans…
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Région
Roussillon : baisse structurelle des surfaces de salades 
Depuis 1990, la baisse des surfaces de salades n’a cessé de s’accélérer en France pour atteindre son paroxysme ces dernières années. Le Roussillon, où cette production était très majoritaire dans les…
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RégionZoom
L’artichaut prend le pas sur la salade
En deux ans, les superficies dédiées à l’artichaut ont augmenté de plus de 200 hectares en Roussillon, où il représente près de 650 hectares.
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LégumeCotation
Artichauts : de moindres volumes
Tendance : La faiblesse des apports bretons de globuleux (20 t/j de Camus et 48 t/j de Castel, sur la semaine 29) facilite le maintien de cours fermes, malgré une demande certes présente, mais…
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Cotation
Perspective : un marché attendu équilibré
Le beau temps annoncé pour cette semaine, dans la plupart des régions françaises, et la reprise d'activité sur cinq jours sont des facteurs susceptibles de contribuer au maintien d'un bon équilibre…
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LégumeZoom
Une souleveuse pour les artichauts
De mars à juin, une nouvelle machine facilitant la fastidieuse opération de production de plants est mise à disposition des producteurs d’artichaut du Finistère par le Comité de développement de la…
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