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Asperge

© pixabay

Tendance : La mise en place de la campagne est restée freinée par le froid qui a limité les disponibilités (moins de 50 t/j dans le Sud-Ouest et le Sud-Est) et a rendu la demande encore très prudente.

Perspective : Avec un temps annoncé toujours frais pour la saison, les opérateurs craignent un développement encore trop lent de la production pour profiter à plein de la période pascale... Les cours resteront très fermes.

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