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Nord

Assemblée générale de Phalempin : à vos marques, prêts ?... Partez !

Pour aller encore plus loin que la nouvelle organisation “Perle du Nord”, le marché de Phalempin propose à l’Apef de trouver des cohérences et de créer une marque forte.

La filière n’est pas prête à une structuration majeure de son offre et Perle du Nord ne va pas résoudre seule les problèmes de l’endive. » Le constat dressé par André Tondeur, président du marché de Phalempin qui tenait son AG le 25 février, a le mérite d’être réaliste et lucide. Ce n’est pas en effet en regroupant 80 à 90 000 t d’endives que l’on peut peser sur un marché pesant plus de 220 000 t ! « Alors pourquoi ne pas imaginer un plus large regroupement de l’offre et une autre marque qui permettrait de structurer la production hors Perle ? », s’est interrogé le président. Il ne faudrait pas aller bien loin pour la chercher puisqu’elle existe déjà avec “Endives de France”.

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