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Cerises : une production en hausse

© Samuel Cauchois

L’offre nationale s’est élevée à 36 200 t, cette année, dont 27 900 t de cerises de bouche.

Au total, la production a progressé de 6 %, par rapport à celle de 2016, retrouvant un niveau proche de la moyenne quinquennale (-3 %).

Des pertes sont néanmoins intervenues suite aux intempéries, au gel et aux attaques de drosophiles. Les derniers lots français ont été écoulés fin juillet.

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