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Fraise

© Philippe Gautier

Tendance: Le marché s'est activé, en fin de semaine 15, les apports encore mesurés (150 t dans le Sud-Ouest et 118 t en Provence) ne suffisant pas à couvrir les plus larges besoins. Cela a induit une reprise des cours.

Perspective: Malgré le démarrage des vacances parisiennes, les opérateurs tablent sur une bonne tenue du marché, la météo annoncée plus ensoleillée étant de nature à dynamiser la consommation.

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