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Produits d'import

Fruits d'été : fortes résistances à la hausse

La diversification de la gamme est plus visible en pleine saison. Elle contribue à diminuer l'intérêt pour de grandes espèces dont les prix plafonnent.

Malgré des ventes rapides, la remontée des prix des fruits d'été est laborieuse. En Allemagne, l'abricot de France domine depuis mi-juillet. En fin de saison, le bebeco de Grèce cote 1 € de moins que le sekerpare de Turquie, seconde origine. L'offre progresse en provenance d'Autriche où les surfaces dépasseraient 1000 ha. En France, l'excédent de catégorie 2 donne lieu à des ventes pour confiture (1,30 € chez Auchan/5 kg).

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