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Fabrice s'installe avec les fruits à coque

L’eau, la noisette et la noix sont au cœur du projet d’installation de Fabrice Moreau qui veut tirer son revenu principal des fruits à coque : un marché porteur et plein d’avenir.

Fabrice Moreau est revenu sur la ferme familiale avec le projet de production de noisettes et prochainement de noix. © F. Moreau

Fabrice Moreau a bâti sa reconversion professionnelle et son installation en tant qu’agriculteur sur l’exploitation familiale autour de la production des fruits à coque, la noisette et prochainement la noix. « L’exploitation en polyculture dispose déjà de 50 ha de céréales, 40 ha de prairie, 20 Blondes d’Aquitaine et 15 ha de noisetiers. Mais sa SAU de 110 ha ne permet pas de passer en céréales. En revanche, le développement du noisetier permet de maintenir une structure viable pour moi et un salarié », explique le jeune producteur, installé à Labretonie (47).

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