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Dossier Poireau : l’enjeu capital du plant

Si le plant est un enjeu essentiel pour tous les producteurs de poireau, les pratiques varient selon les bassins. Le manque de solutions de désherbage rend la production de plants de plus en plus difficile en France et amène à en importer.

Pour les producteurs de poireaux, le plant est un enjeu capital. Sa qualité assurant une bonne reprise à la plantation conditionne en grande partie la réussite de la culture. Si les plants d’arrachis restent majoritaires, on trouve aujourd’hui des plants en mottes compressées et en mini-mottes.

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