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Légume

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La tomate de pleine terre reprend pied
Maraîchers indépendants de la région nantaise, Damien et Jean-Edouard Brelet font partie des 21 exploitations à s’être lancées cette année dans la production de tomates de saison de pleine terre pour…
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Trois coopératives du Nord pour une gamme légumes renforcée
Les coopératives du Marché de Phalempin, de Saint-Omer et de la Sipenord ont décidé de booster leur gamme de légumes ‘made in Hauts-de-France” dès le 1er septembre. Les 180 producteurs de légumes…
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La pomme de terre Clairette fait son entrée sur les étals estivaux
Les établissements Dussurgey, Pomuni et Pom’Alliance (groupe coopératif Cap-Seine) ainsi que Touquet Savour et Les Trois Laboureurs ont décidé de lancer la variété de pommes de terre Clairette fin…
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Relancer la consommation des choux
« L’Asie est la principale région de production, avec 3,6 millions d’hectares notamment en Chine et en Inde, où la majorité des consommateurs sont végétariens ». La journée Brassica, organisée par…
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"Des micro-organismes pour lutter contre le taupin"
« Le taupin (Agriotes lineatus) est un problème majeur en culture d’asperge. Dans le Tursan, au sud des Landes, la dynamique de plantation des aspergeraies est limitée à cause d’attaques importantes…
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Mâche : les méthodes de désherbage en question
Destinée aux marchés de 1re et 4e gammes, la production de mâche doit satisfaire à une exigence de zéro défaut. Plus particulièrement, une absence totale de corps étrangers est requise à la récolte…
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Les noctuelles terricoles
Tiré de Aujourd’hui & Demain, novembre 2017 Les noctuelles terricoles, connues également sous le nom de "vers gris" (voir encadré), peuvent causer des pertes importantes sur les semis ou jeunes…
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Carottes : les grandes ambitions de Champs de légumes
Avec Champs de légumes, la SARL Saint-Antoine arbore son nouvel emblème. Un changement d’identité qui coïncide avec la volonté de cette entreprise de douze salariés ETP de développer une gamme…
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Fiche : la noctuelle méditerranéenne
Spodoptera littoralis est présente depuis 2009 en Corse et est signalée dans le Sud-est de la France. Les adultes peuvent apparaître dès février dans les serres. Ils ont une activité nocturne et se…
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Le melon perd des surfaces
« Cette année, on peut espérer un bon enchaînement des récoltes de melon sans confrontation entre les différentes zones de production », résumait Catherine Tessig de l’Aprel, lors du Medfel au vu de…
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