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Consommation : Gariguette et les autres

Les consommateurs français plébiscitent Gariguette en tête des variétés de fraise les plus appréciées. Derrière, quelques variétés parviennent à se faire une place. Les fraises d’Espagne se vendent bien mais sont très critiquées.

Gariguette reste la star des variétés aux yeux des consommateurs français. © RFL

Sans surprise, la dernière étude du Ctifl sur la perception de la fraise par les consommateurs français met en évidence l’excellente appréciation de Gariguette, première variété produite sur le territoire. Dans cette enquête réalisée au printemps 2017 à la demande de l’AOPn fraise, une trentaine d’internautes étaient invités à répondre à une série questions sur leurs achats de fraises, leur perception des fraises françaises et étrangères, leur connaissance des variétés… Une liste de noms de variétés leur a ainsi été proposée afin d’en évaluer leur perception et leur appréciation. Gariguette, la star des variétés, est connue de la quasi-totalité des interviewés. Son excellente perception se retrouve également dans les notes attribuées, car aucune n’est inférieure à 8.

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