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Import : reprise en douceur

L’approvisionnement progresse en fruits d’hémisphère Sud et en produits d’Espagne. En légumes d’hiver, les reculs de surfaces dans le Nord et l’Est de l’Europe soutiennent les prix.

L’offre de fruits d’hémisphère Sud commence à s’étoffer en prune avec le début de Saphir, Rubinel. En jaune, African Pride sera proposée à partir de la semaine prochaine. En pêche, l’Afrique du Sud termine alors que la nectarine reste proposée jusqu’en février.

C’est le début de la pleine saison de raisin avec huit semaines de gros arrivages. La récolte abondante est confirmée (220 000 t). La variété noire Dan Ben Annah est proposée avec les premiers Red globe et surtout le Tompson seedless.

Fermeté des poires

L’offre de pomme Fuji de Chine est à son maximum et la pleine saison dure jusqu’en avril. Les prix sont plus discutés. La Gala est moins appréciée, d’autant plus que les opérateurs doivent la reconditionner en plateau lité.

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