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Le renouveau variétal de la poire

La production de poire évolue et sa gamme variétale avec. Dix variétés, résistantes au feu bactérien pour la plupart, constituent le pool du renouveau variétal.

« Après des décennies de faible innovation variétale en poire, l’espèce retrouve de l’intérêt », résume Bernard Florens de la station La Pugère, lors de la journée technique poire fin novembre. Avec le fort développement de la production en agriculture bio, les nouveaux usages en éclaircissage chimique et l’utilisation de nouveaux porte-greffes, le contexte technico-économique de la poire est favorable aux nouvelles variétés. Une caractéristique commune est leur faible sensibilité au feu bactérien. Parmi elles, certaines se développent à travers des clubs.

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