Aller au contenu principal

Perspective : équilibres précaires

L'amorce du mois de décembre pourrait favoriser un petit réveil de la consommation, cette semaine. Mais la persistance d'un climat très doux et l'ambiance globale morose resteront un frein au développement du commerce. Si les marchés de la carotte, du poireau et de la salade sont susceptibles de se stabiliser, en revanche, en chou-fleur et en endive, le niveau important des disponibilités risque de maintenir la pression sur les prix. La tendance s'annonce peu évolutive pour la pomme et la poire. Les mises en place du kiwi devraient se développer, dans les prochains jours, et favoriser le basculement de la demande sur l'origine française.

Cet article est réservé aux abonnés web Fruits & Légumes

Découvrez l'offre web Fruits et Légumes

Accès à tous les articles de la filière
Fruits et Légumes

Accès aux revues numériques sur PC, tablettes et smartphones

Accès newsletters Fruits et Légumes:
L'hebdo Filière
La bimensuelle Bio

Accès à l'ensemble des cotations
Fruits et Légumes

À lire aussi

  • Vignette
    Amorce d'une reprise

    Le marché des produits de saison a eu tendance à se réactiver, vendredi, à l’approche du we

  • Vignette
    un commerce attendu plus actif

    Le contexte s'annonce plus porteur pour les fruits et légumes de saison (asperge, con

  • Vignette
    Asperge

    Tendance: Les apports et les prix se sont stabilisés,

  • Vignette
    Carotte

    Tendance: Les derniers lots du Sud-Ouest ont été faci

  • Vignette
    Chou-fleur

    Tendance: Avec le déclin de la demande intérieure et la pers

  • Vignette
    Concombre

    Tendance: Le marché a conservé une bonne fluidité, su