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Phyto

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Avocat : « Les efforts développés par les professionnels ne sont pas suffisamment portés à la connaissance des consommateurs »
Le 21 septembre, Envoyé Spécial (France 2) a diffusé un reportage (1) très orienté sur l’avocat du Mexique, intitulé “les avocats du diable”. En trois parties, le reportage décrit comment ce fruit,…
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« L’alimentation, domaine de l’irrationnel »
FLD : Aujourd’hui, quelle relation le consommateur entretient-il vis-à-vis de l’alimentation ? Gérard Kafadaroff : La nourriture n’a jamais été aussi saine, contrôlée, tracée, étiquetée, variée.…
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