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Pomme

© Inra

Tendance : Le déstockage affiche un bon rythme, en ce début d'année, favorisant le maintien de cours fermes, d’autant qu’avec la fin de saison de certaines variétés, la demande se recentre sur celles encore en lice.

Perspective : Malgré le déclin probable de la consommation, intérieure et export, les opérateurs se montrent plutôt sereins, pour les semaines à venir, compte tenu du niveau plus limité des stocks.

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