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Tendance : un climat défavorable

Le temps doux qui se prolonge est resté un frein au commerce des légumes de saison, ces derniers jours. D'autant plus qu'avec cette douceur, les productions s'étoffent. C'est le cas notamment pour le chou-fleur breton dont l'offre est restée pléthorique, en semaine 51, entraînant le maintien de cours planchers. Les marchés de l'endive, du poireau et de la salade ont été également pénalisés par ce climat. De même, en fruits, la météo et la priorité donnée par le consommateur à l'achat des produits festifs (type exotiques et agrumes) ont eu un impact négatif sur les ventes de kiwi, de pomme et de poire.

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