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Tendance : un commerce morose

Les ventes des légumes d'automne sont restées peu dynamiques, en semaine 50, toujours pénalisées par la grande douceur climatique et par la moindre fréquentation des marchés et des magasins. En chou-fleur et en endive, les productions ont conservé des niveaux soutenus, maintenant une forte pression sur les prix. Les marchés de la carotte et du poireau se sont avérés également plus lents. En fruits, le commerce de la pomme est resté bataillé. En kiwi, la faible consommation, dans un contexte de plus larges volumes (français et européens), a pesé sur la tendance. En marron comme en noix, la demande n'a pas progressé.

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