Aller au contenu principal

Tendance : un commerce plus difficile

Les fortes disponibilités de produits de saison, en sortie du long pont de l'Ascension, ont pesé sur les marchés, ces derniers jours, d'autant plus que le temps maussade n'a pas facilité leur absorption, entraînant d'importants réajustement baissiers des prix, notamment pour le concombre, la courgette et la tomate. En asperge comme en fraise, la faiblesse des apports a permis de bien tenir les prix, malgré une demande plus prudente. La mise en place de la campagne de bigarreau est restée également pénalisée par le temps maussade. En chou-fleur, le déclin important des volumes bretons s'est soldé par une forte hausse des cours.

Cet article est réservé aux abonnés web Fruits & Légumes

Découvrez l'offre web Fruits et Légumes

Accès à tous les articles de la filière
Fruits et Légumes

Accès aux revues numériques sur PC, tablettes et smartphones

Accès newsletters Fruits et Légumes:
L'hebdo Filière
La bimensuelle Bio

Accès à l'ensemble des cotations
Fruits et Légumes

À lire aussi

  • Vignette
    Amorce d'une reprise

    Le marché des produits de saison a eu tendance à se réactiver, vendredi, à l’approche du we

  • Vignette
    un commerce attendu plus actif

    Le contexte s'annonce plus porteur pour les fruits et légumes de saison (asperge, con

  • Vignette
    Asperge

    Tendance: Les apports et les prix se sont stabilisés,

  • Vignette
    Carotte

    Tendance: Les derniers lots du Sud-Ouest ont été faci

  • Vignette
    Chou-fleur

    Tendance: Avec le déclin de la demande intérieure et la pers

  • Vignette
    Concombre

    Tendance: Le marché a conservé une bonne fluidité, su