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Produits d'import

Un rayon sous tension, marges et chiffres d'affaires sous pression

Les déficits poussent le prix des fruits à la hausse. Le taux de freinte atteint des niveaux très élevés. L'attractivité du rayon baisse, les ventes de légumes s'en ressentent aussi.

Pour la 3e semaine consécutive, les transactions de fruits font l'objet de litiges. Après celle des fruits rouges, c'est la qualité des fruits à noyau qui est remise en cause. La tenue et le taux de sucre ne sont pas conformes aux cahiers des charges.

Les excédents pluviométriques n'ont pas seulement touché l'Andalousie, l'Extremadure, et l'Aragon. Le sud de l'Italie a aussi été si arrosé qu'une partie des variétés précoces de fruits à noyau est perdue. Dans le nord, il a fortement grêlé le 19 mai dans la basse Vallée du Po et dans la Vallée de Bronda au cœur du Piémont.

L'importation redevient attractive

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