Aller au contenu principal

Zapping

Zapping
Jouons collectif…
“Zéro résidu de pesticides”, “sans pesticides”… les différents propos qui nous ont été rapportés de l’assemblée générale de l’union des endiviers à Arras (lire ici) montre encore une fois que le…
Lire la suite
Vignette
Flash InfosZapping
Les fleurs… à table !
Manger cinq fruits et légumes… et des fleurs ? La Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes ne se pose plus la question et travaille dans son centre d’expérimentation (CREAT) à développer sa…
Lire la suite
Zapping
Ça va être compliqué...
Selon une étude publiée dans Nature Communications, nourrir la planète en 2050 grâce une production agricole 100 % biologique, sans modification de comportement alimentaire, sera très difficile. Cela…
Lire la suite
Zapping
L’idée de la qualité
L’Observatoire société et consommation (Obsoco) et son Observatoire des éthiques alimentaires montre que l’idée de qualité chez un aliment recouvre plusieurs réalités. Pour 40 % des répondants d’un…
Lire la suite
Vignette
Zapping
Odeurs de poubelle
Des chercheurs de Singapour, de Hong Kong et de Malaisie viennent de séquencer le génome du durian, un fruit prisé dans le Sud-est asiatique. De la taille d’un ballon de rugby, ce fruit est souvent…
Lire la suite
Vignette
Zapping
Plus de vinaigrette ?
Les Français souhaitent ajouter progressivement plus de « vert » dans leur assiette. Parmi ceux qui disent avoir augmenté leur consommation de produits végétaux au cours des deux dernières années,…
Lire la suite
Vignette
Zapping
Les distributeurs, élèves dissipés
Lire aussi : La charte de bonne conduite enfin signée
Lire la suite
Vignette
Zapping
Un livre de recettes garanties sans légume
A contre-courant des tendances végétariennes, le livre de cuisine « La cuisine brutale » fait l’apologie du vite fait, bien gras. Une compilation de 37 plats super simples et « qui font tellement…
Lire la suite
Zapping
Félicitations!
69 314 lycéens et étudiants ont réussi leurs examens de l’enseignement agricole. Un chiffre en légère hausse par rapport à l’an dernier grâce à une augmentation du nombre de candidats !
Lire la suite
FruitLégumeZapping
5,4,3,2,1,0 fruits et légumes
En 2016, jamais aussi peu de consommateurs ont suivi les recommandations des cinq portions de fruits et légumes. Seul un Français sur quatre les consomme réellement. Une proportion en baisse depuis…
Lire la suite