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Zéro résidu : une nouvelle voie ?

En réponse aux attentes des consommateurs, des démarches très restrictives sur la présence et l’usage de produits phytosanitaires émergent. En proposant une gamme de fruits et légumes « Zéro résidu de pesticides », le collectif Nouveaux Champs ébranle la filière et ouvre une nouvelle voie.

La communication claire des démarches très restrictives sur la présence et l’usage de produits phytosanitaires rassure les consommateurs. © RFL

La filière fruits et légumes est en pleine ébullition. L’annonce d’une gamme de fruits et légumes « Zéro résidu de pesticides » réalisée par le collectif Nouveaux champs lors du dernier salon Fruitlogistica (voir Réussir Fruits & Légumes mars 2018) puis l’engagement des groupements bretons, Savéol, Solarenn et Prince de Bretagne dans une démarche « sans pesticide, 100 % nature » au Salon de l’agriculture créent une effervescence à tous les niveaux de la filière et même au-delà.

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